Afectaciones con la disponibilidad de la harina de trigo desde inicios de año, que se han tornado muy complejas en el último mes, provocan inestabilidad en la producción del pan de la canasta familiar en la provincia de #PinardelRio
Tras la llegada al territorio de una cifra insuficiente de la materia prima necesaria para garantizar diariamente el producto a la totalidad de los consumidores, la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria decidió entregar el pan en días alternos, mientras continúe el déficit de harina de trigo.
Hasta el momento, se asegura la distribución para entregar el pan los días jueves y sábados.
Como variante el territorio ha decidido emplear la harina cooperada (procedente de las MIPYMES) con la que se han estado elaborando otros productos de venta libre, en la producción de pan en bolsas de 6 unidades a un precio de 200 pesos.
Dos veces a la semana, esta producción se destina a niños de 5 a 13 años.
Los días restantes se destina a los niños de 1 a 4 años, casos vulnerables, embarazadas y a la venta libre a la población.
Hoy se cubrió la ruta km17 y el Consejo Popular Mantua con unas 1100 bolsas.
Los días anteriores se vendieron en Arroyos, Dimas y Carreteras.
Las 4 panaderías del territorio asumen en este momento ese formato de producción y venta.
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